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多宝游戏平台注册,三根香蕉卖26元,教你轻松在家做,比饭店的还好!

   发布日期:2020-01-11 12:34:05  浏览次数:2263

多宝游戏平台注册,三根香蕉卖26元,教你轻松在家做,比饭店的还好!

多宝游戏平台注册,一个盘子里装的几个脆皮香蕉,价格26元,上桌就被抢光,真是人气餐后小点,几块钱的香蕉一变身就身价高了好多倍。

其实在家做非常简单,作为宴客小点挺不错,按人均一人一段来做上一盘,这东东吃多了也就感觉嘴里不爽了,有种油腻的感觉,少吃点确实不错。

炸这种食物离不开面包糠,面包糠其实可以自己做,将吐司片低温烘烤干水分后用擀面杖碾碎即可。

外面买的面包糠有两种,一种白色的,一种金黄色的,金黄色的炸出来好看些,但基本都会添加日落黄、柠檬黄这种人工色素,所以尽量要少吃,尤其是成长中的孩子。

正因为如此,这种特招人喜欢的小点还是在家里做更放心,用油也健康很多。

我今天做的为了拍照好看,用的金黄色的这种面包糠,给孩子做还是建议用白面包糠更好些,当然偶尔吃一点也不用太纠结。

【食材】

香蕉三根、面包糠30克、淀粉20克、面粉10克、鸡蛋一个、油适量

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、面粉和淀粉装入碗里,打入鸡蛋,搅拌均匀。

淀粉和面粉的比例为2:1,这样炸出来比较脆,淀粉是为了炸脆,面粉是为了附着力。

为了更甜和更脆可以加点糖和泡打粉,不过叶子是觉得炸的香蕉足够甜了,接受不了再加糖,也更不喜欢加泡打粉。

3、香蕉切成段。

4、香蕉在面糊里滚一圈,均匀挂糊。

5、然后均匀沾上面包糠。

6、全部均匀裹好。

7、锅里油温烧到五六成热时放入油炸,中火炸至金黄捞出。

为了减少剩油用量,我用的是迷你小锅,最好油多一些,香蕉不沾锅底炸出来效果更好。

炸好的香蕉放到吸油纸上吸一下油。

8、成品图。

叶子的小厨,国家一级营养师、美食作家、国宴传承人,专注于养生美食的简单、创意、改良做法,更多美食及养生知识请关注我的微信公众号“叶子的小厨”,有任何疑问欢迎到那里留言,叶子会一一回复。


 
 

 
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